培育特色产业，助力乡村振兴。2024年8月28日上午9时，由朔州市人民政府主办，怀仁市人民政府承办，中国畜牧业协会等32家单位支持的”2024山西·怀仁羔羊肉交易大会”在山西雁门关农牧交错带、被誉为全国农区养羊第一县的怀仁市隆重开幕。

近年来，怀仁市在肉羊产业发展上，围绕“晋北肉类平台”发展战略，已全面构建起完善的肉羊全产业链条。全市饲草面积保有量16万亩，培育大型饲草种植加工企业1家、各类小型饲草收储加工企业21家。全市有肉羊棚圈面积134万平方米，肉羊年饲养量420多万只，年出栏3000只以上的养殖合作社 157家，是全国较大的育肥羊供应基地之一。

在加快基础母羊发展上，建成2大培育基地，繁育优质基础母羊 3 万多只。全市羊产业从业人员达5万多人，人均羊产业纯收入达到7000元，约占农民人均可支配收入的30%。2022年，怀仁市海北头乡海子村（肉羊）和亲和乡南小寨村（羔羊）成功入选全国乡村特色产业超亿元村。

全市有与羊产业相关的加工企业22家，形成了饲草种植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、预制食品加工、羊绒加工、有机肥加工等完整的全循环产业链。其中，屠宰加工企业12家，年屠宰加工能力600万只，建有物流仓储库6200平米，冷冻库 62个，储藏能力1.2万吨，配备冷链运输车12辆，形成了"5+24"即冷鲜肉 500公里内 24 小时送达的冷链物流配送业态，产品供应能力辐射河北、北京、太原等周边500公里范围。

全市涌现出“塞外鲜”、“大材地”、“朔美·引羊”等多个著名商标，研发了速冻分割、熟食调理、预制食品、方便休闲等33个系列168个品种，在北京、天津、上海、内蒙、新疆等30多个地区和大中城市设立了销售中心和直销点，在天猫、京东、淘宝、拼多多、阿里巴巴等电商平台建起了 51家旗舰店。

作为国家地理标志证明商标和生态原产地保护产品的"怀仁羔羊肉"，在历次全国畜产品博览会上，荣获“畜牧产业优质品牌奖”、“创新科技奖”以及“最佳美食”等奖项。

在省、市有关部门的大力支持下，怀仁市从 2018 年开始连续七年成功举办山西·怀仁羔羊肉交易大会，品牌影响力在全国大幅提升。怀仁市先后被确定为山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县，是农业部向全国推介的18个“一县一业”农产品加工发展典型之一，是山西省第一批20个现代农业产业园之一。（文/赵静 图/李富红 视频/刘志伟）