夏日的从化，

荔枝林被染成一片绯红，

颗颗饱满的荔枝压弯枝头。

在从化荔枝文化博览园，刚采摘的仙桃荔单果重超50克，果肉厚实饱满；海关监管仓内，700吨鲜荔登上飞机准备发往12个国家。从岭南珍果到国际名品，从化荔枝以独特的竞争力，将北回归线的甜蜜馈赠送往全球市场。

生态馈赠：天生丽质难自弃

从化荔枝的卓越品质，首先源自于得天独厚的生态环境。这里森林覆盖率高达 69.1%，宛如一座巨大的绿色氧吧，源源不断地为荔枝生长输送清新纯净的空气。流溪河蜿蜒贯穿全境，其水质达到国家 Ⅱ 类标准，为荔枝树提供了丰沛且优质的水源灌溉。

北回归线赋予从化特殊的气候条件，昼夜温差常达10℃以上。充足的日间光照，高效促进糖分合成；而夜间的低温环境，又减缓果实呼吸消耗，让荔枝风味愈发浓郁香甜。同时，从化荔枝的晚熟特性，使其成熟季集中在每年6月下旬至8月上旬，完美填补了市场空档期，成为整个岭南荔枝季的 “压轴甜蜜”。

品种宝库：百花齐放竞风流

从化是广州荔枝核心主产区，种植面积占全市的“半壁江山”，荔枝种植历史悠久。经上海大世界吉尼斯总部认证的“最大的荔枝树”就位于该区太平镇，树龄超过460年，需要至少八人合抱，被誉为“荔枝皇”。

从化荔枝品种资源丰富，116个荔枝品种在此生根发芽，井岗红糯、流溪红荔、水厅桂味等名优品种声名远播。井岗红糯果肉厚、爽脆，集合了糯米糍的软糯与桂味的爽脆，是花样游泳世界冠军陈晓君的推荐品种。流溪红荔，被誉为无核荔枝，其独特之处在于其硕大的果实、鲜嫩的肉质以及无需吐核的食用体验。水厅桂味肉质爽脆，味清甜，品尝起来有淡淡桂花香味。

除了这些经典品种，从化荔枝家族还不断涌现“新贵”。6月28日，2025年广州从化荔枝文化旅游季暨“百千万工程”产业招商活动上，优质荔枝新品种引人注目，包括全球单体最大的仙桃荔，还有巨美人、岭丰糯、新球蜜荔、迟美人、红巨人等20多种荔枝新品，构成从传统到创新的完整谱系，从化荔枝品种改良，让从化荔枝果园焕发新光彩，助力从化荔枝产业不断优化升级，驶向品牌化发展的快车道。

科技赋能：创新驱动绽芳华

得益于全国现代农业科技先行县的创建，华隆果菜保鲜公司联合华南农业大学、省农科院等科研机构历经5年实验室研究及试生产，率先攻克荔枝超低温锁鲜技术。新采摘的荔枝通过该技术，可锁住荔枝98%的新鲜度，实现从化荔枝从“靠天吃饭”到“全年卖、卖全球”。该技术获得了农业农村部的高度认可和表扬，被农业农村部列为主推技术，印发应用推广方案，并于今年5月受邀到北京向全国农业系统作经验介绍推广，展现了“中国荔枝看广东，晚熟好吃看从化”的特色，让北回归线上黄金荔枝种植带上的中国晚熟优质荔枝，成为世界水果界的新宠。

从化区依托全国领先的35%以上荔枝加工率，加快建立加工研发平台，推动荔枝从枝头到舌尖，已经开发多酚护肤品、冰淇淋、荔枝酒等荔枝相关的多元化产品。目前从化已培育华隆、佳荔、顺昌源、清香等荔枝生产龙头企业10家，还引入联合利华、广药集团等世界500强龙头企业，全区已建成华南最大荔枝精深加工基地，年处理鲜果能力突破2万吨。

多元推广：文化搭台唱大戏

为做好从化荔枝“土特产”文章，

从化区积极拓展多元推广路径，

以文化为媒，

为荔枝产业发展注入灵魂。

世界冠军代言成为今年从化荔枝品牌推广的一大亮点。花样游泳世界冠军陈晓君与武术散打世界冠军徐吉福受聘为“广州从化荔枝大使”。冠军们凭借自身影响力与拼搏精神，为从化荔枝品质代言，将这份甜蜜传递至更广阔天地，激起全球消费者的味蕾向往。

在农文旅融合方面，从化区联动“荔枝+温泉”两大“金字招牌”，以最美旅游公路示范段为纽带，精心推出两条主题游玩线路，串联七个镇街荔枝主产区的风光美景，为游客带来沉浸式游玩体验。每年的从化荔枝文化旅游季都是一场盛大狂欢，期间，各类精彩纷呈的活动轮番上演，从化龙舟邀请赛、“荔” BA 篮球联赛等文体活动陆续登场。

近年来从化荔枝影响力不断扩大，依托行业领先的超低温锁鲜技术以及较为完善冷链物流体系，这颗岭南红果化身传递友谊的“外交果”，在国际舞台大放异彩 。目前，从化区荔枝预计产量可达到7.6万吨，全产业链产值超50亿元，超60%的从化荔枝已落实销路，其中今年出口量预计超4000吨，货值超7500万。据从化海关初步统计，目前全区已向海外出口700多吨的荔枝鲜果，出口至英国、法国、荷兰、加拿大、印度尼西亚等12个国家，从化荔枝正逐步从岭南枝头走向“世界市场”。