君子之品,用长期主义穿越周期

白酒行业正在经历一场深刻的K型复苏,那些底蕴深厚,有着君子之品的品牌,才会在激烈的竞争中胜出。

作者:谭保罗 日期:2023-07-17

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尽管高增长已成为过去时,但蕴藏在中国经济内部的动力,依然强大。

2022年,在疫情冲击之下,我国GDP突破120万亿(121.02),同比增长3%,是全球增速最高的大型经济体。

2023年一季度,我国GDP同比增长4.5%。按照一些国际机构的预计,中国全年的GDP增速将保持在5%以上。比如,世界银行在今年6月的报告中,就将这一增速设定为5.6%,凸显了对中国经济的信心。

当然,中国经济依然面临诸多挑战和不确定性。尤其在微观层面,无论是企业家,还是职业中坚人士,依然能感受到复苏的不易。一切要好起来,还需要不小的耐心。

某种意义上讲,这场复苏可能是不均衡的,也不是匀速的。这是一场K型复苏,有的领域会率先“动起来”,之后,更多板块以及整个国民经济,才会全面进入快速向上的区间。

值得注意的是,在2023年一季度,我国社会消费品零售总额达到11.49万亿,同比增长5.8%,比GDP增速高1.3个百分点。

在整个消费领域的复苏中,依然有着不均质的特点,一些领域特别是白酒行业中的头部企业表现亮眼,远远超过其他领域。7月5日,来自习酒集团的数据显示,其上半年的销售额突破116亿,同比增长了13%以上。

在业内看来,酱香型白酒的回暖背后,折射了商务活动的频次和密度正在提升,也意味着整个经济体内部的微观主体正在“动起来”。在这个时候,好的企业,总是能第一个抓住机遇。


逐浪K型复苏

在新冠大流行结束,进入2023年之后,全球经济依然面临着两大变量的考验。一是美国的货币政策持续收紧,由于美元的溢出效应,全球金融市场持续波动;二是国际政治经济的博弈依然在持续,给全球产业链带来了诸多不确定性。

在这个时候,任何理性的人都会有着愈发现实的预期,大家谈论的并非全面而快速的复苏,而是所谓的K型复苏。

K型复苏指的是,在经济衰退之后,进入复苏的启动阶段时,先是部分的经济部门开始上行,而另一些部门依然存在向下风险,甚至继续遭受损失。于是,呈现一种强烈的分化和不均衡态势。一上一下的曲线,犹如“K”字的右边两处笔画,故而得名K型复苏。

换句话说,在经济体内部,不同板块之间,由于行业特殊性的存在,会有不同的复苏顺序。同样,在同一个行业内部,不同的企业由于产品品质、创新能力和管理水平的不同,也会出现越来越大的分化。

在中国的白酒行业,非均衡的K型态势一直十分明显。

“存量市场”,是白酒行业这两年出现频率较高的一个词汇。如果以5年为周期,那么一些行业数据的确反映了问题。比如,2018年,全国规模以上白酒企业是1445家,但2022年是963家,可见行业洗牌之剧烈。在产量上,2018年,全国规模以上白酒企业产量是871.20万千升,到2022年却下降到671万千升,总产量不断下降。

虽然企业数量和产量下降,但同期的2018年到2022年,规模以上白酒企业累计销售收入却从5363.83亿元增加至6626.50亿元,年均复合增速为2.5%;累计利润总额从727.04亿元增加至2201.70亿元,年均复合增速为17.2%,远高于销售收入增速。

也就是说,在白酒“存量市场”的搏杀之中,销售收入和利润开始剧烈地向着头部的白酒企业集中,呈现明显的强者越强态势。

习酒就是这样一个快速成长的强者。2022年,习酒销售额达到210亿元,这一销售数字在中国的酱香酒品牌中,名列前两位。在如此高的基数上,要继续实现高速增长,越来越不容易。但2023年上半年,在全行业增速放缓的大环境下,习酒克服诸多不利因素,依然保持着强劲的增长态势,增幅达到13%,销售额超过116亿,超额完成了上半年的原定目标。


赢得两个“市场”

习酒为何能保持着强大的上行曲线?原因必然是多维度的。对所有企业来说,它都面临着三个市场的竞争。

一是产品市场,即你是否能开发出品质一流,并能与消费者产生持久性连接和情感共鸣的产品。二是人才市场,好的企业必然能吸引一流的人才加入,让最优秀的人汇聚一起,做长期的事业。三是资本市场,企业是否能在金融市场树立一流的信用,以相对于同行更低成本的资金(无论是股权融资还是债权融资)融到资,实现持续发展。

目前,习酒并非上市公司,但它在前两个市场(产品和人才市场)的表现,已经足以说明它的优秀。

习酒的崛起历史也是一部产品创新史。比如,2010年,“窖藏1988”上市,这是习酒为纪念1988年那个辉煌的时代而推出的新产品。多年以来,这款产品成为消费者的忠实伴侣,成为了贡献营收的主干产品。2019年,习酒推出新的高端产品—君品习酒。近几年来,君品习酒成为了助推习酒进入新一轮增长快车道的大功臣。

随着窖藏1988、君品习酒等核心产品的深入人心,习酒品牌开始在越来越多的消费者心中扎根。2022年,习酒品牌价值为1690亿元,位列贵州省白酒第二名、中国白酒前八名,中国酱酒第二名。

创新,是一个持续的过程。近几年来,新消费成为中国的一种潮流,从奶茶到雪糕,再到烘焙,甚至小家电,一个又一个的新消费品牌不断崛起。

在这种背景下,强势消费品牌开始推出子品牌,以满足不同消费者群体的需求,这是大势所趋,也是企业的前瞻性出击。2022年底,习酒“知交”系列(知行义、知行礼)在线上正式上市。今年2月9日,“圆习酒”“感恩98”在北京首发上市。

在产品市场的搏杀中,习酒一路向前,崛起为中国酱香酒市场份额的前两位。在人才市场上,习酒同样不断赢得优秀人才的青睐,越来越多的青年才俊加入习酒。

过去,对年轻的毕业生来说,白酒是不够“酷”的行业,但现在越来越“酷”。

2022年,习酒一则招聘公告引发了全网关注。公告显示,博士研究生年薪约为30万元,提供一套具有使用权限的住房(仅限在职期间享受)或50万元的补贴以及10万元科研启动经费;硕士研究生年薪约为16万元;本科生和技术能手年薪约为13万元。此外,博士学历以下的,除了笔试和面试外,还有“体能测试”。

以上待遇,在中西部无疑算高薪,体现了企业的爱才情怀,也体现了企业的活力。对高端人才,习酒爱之有加,比如优秀的博士生都是集团领导亲自面试。2023年5月,习酒集团董事长张德芹,总经理汪地强,工会主席杨凤祥等就专门对竞聘公司信息技术岗、科研岗的博士研究生进行了现场面试。

习酒深知,人才是企业最核心的“资产”。对一家有长期主义品质的酒企来说,技术和管理会在企业未来的发展中变得越来越重要,赢得人才,就是赢在长期。


以创新打造长期主义

任何品牌,说到底,它的背后支撑都是企业这种“独特生物”。君子之品的品牌,背后必然是君子之品的企业。

目前,在贵州省国资委的网站上,在“监管和参股企业”一栏,习酒已不再是茅台集团下属子公司,而是和茅台集团并列,同为省属大型国有企业。在2022年的股权变革之后,习酒成为了自主权更大的市场主体,同时也树立了更具雄心的发展愿景。变革,是发展的唯一之路。

企业的变革,数字化是越来越重要的维度,这是一种从宏观到微观的共识。

2020年4月,《中共中央国务院关于构建更加完善的要素市场化配置体制机制的意见》提出了土地、劳动力、资本、技术、数据五个要素领域改革的方向,数据作为一种新型生产要素被写入文件。

在微观层面,在数字化的时代,数据决定着企业和消费者的连接深度,也决定着企业的未来。好的企业,数字化是生产一流产品的技术保证,同时,也能通过数据把产品和消费者进行更有效的连接,让企业决策时刻保持对市场的敏锐。

千里之行,始于足下。近3年,习酒累计投入科研经费超2亿元,研发投入持续增长。

数智制造,是企业数字化的基础步骤,习酒这一步走得异常扎实。前不久,习酒集团的5G+数字化工厂,被评为“2022年度中国轻工业数字化转型创新成果”,与习酒集团一起获评的,包括了海尔智家等知名科技企业的数字化转型创新项目。

数字化的意义在哪里?举个例子来说,在习酒的 5G+数字化工厂,灌装出酒、自动装盒、自动激光喷码、智能堆垛机、5G立体仓储等数智制造场景,能让企业产线包装生产效率提升100%,也让管理、折旧、人工和仓库建造的成本降低10余亿元。

除了生产端,销售端的创新和数字化同样重要。某种意义上讲,生产端的数字化,更多是指向了质量和成本控制,而销售端的数字化则事关和消费者的数字化连接,是消费品企业越来越重要的市场竞争“武器”。

电子商务是销售端数字化的一个截面。目前,习酒的电商公司已步入正轨。“贵州习酒电子商务有限公司”更名为“贵州习酒电子商务信息产业有限公司”,字面的改变,无疑说明了习酒从战略上对这个版块的看重。同时,还在电商公司设立了党委。

长期以来,提到习酒,消费者总是对有着君子之品般品质的美酒赞赏有加。实际上,好的产品背后是一整套的系统,从研发、生产到品牌打造和经销商利益共同体的构建,任何一个环节都是产品品质不可或缺的一部分。优秀的企业,正是这个系统的中心,它让这个系统更加牢固,更加持久,同时还能推动这个系统不断完善和迭代。最终,持续地带给消费者第一流的产品和消费体验。

在中国的传统文化中,对君子的品质要求是多元的,也是全面的,但君子最重要的品质一定是在特殊的时刻,敢于勇敢地承担自己的使命。

毫无疑问,在中国经济转型的关键时刻,任何一家好的企业,都需要承担其作为微观活力主体的发展使命:提振内需,需要好的产品来升级消费,助力人民的幸福生活;而产业升级,则需要企业不断自我变革,要在技术和管理上的持续创新。因此,无论从哪个角度看,习酒都是当之无愧的君子之品。

君子大道之行,行稳致远,赢在长期。